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煙用香精香料生產、使用、開發概況
時間:2016/12/23,點擊:0

       我國香精香料的生產企業共有83個,其中生產煙用香精香料的定點廠有35個,以烤煙型香精香料為主。目前卷煙生產與煙用香精香料分屬兩個行業,煙用香精的生產歸口輕工業部。

      建國30多年來,隨著卷煙工業的發展,煙用香精香料生產的迅速增長,估計今年的總產量可達6900噸,產值為1.4億元。預計到1990年可增加到8300噸,產值為2億元。近幾年來,香精品種發展到500余種,并且開發了一些國際應用比較廣泛、效果較為明顯的天然和合成香料。在煙氣、煙葉等致香成份的剖析,香料的萃取技術以及卷煙的加香技術方面都取得了一定的進展。目前烤煙型煙用香精已有一定的基礎。但自提出加快開發低焦油混合型產品以來,各香精廠都遇到了新問題。即所生產的香精(用于混合型)質量上有較大差距,還只是剛剛起步,調香方法尚在探索中,許多香精廠都積極配合各卷煙廠在搞仿外國混合型卷煙,但到目前為止,沒有一家在矯正香味,增進吸味,抑制刺激性和雜味方面取得顯著進展。究其原因有以下幾方面:

(一)香與煙形合實離,缺乏密切合作

      香精廠不完全了解卷煙廠對香精的真正要求,卷煙廠對所用香精成份原料一無所知。從生產上講兩者應密切配合,實際上各自保密,一方是帶有盲目性的生產,另一方則拿來就用。致使拖長了研究開發新產品的周期,降低了產品質量。如何加強兩個行業的協作,相互取長補短,各自發揮優勢,達到兩個行業共同興旺發達是首先要解決的問題。

(二)香精香料企業急待改造

       香料工業總的特點是品種多,數量少,投資少,見效快,屬技術密集型。我們所到的幾個較大的香精廠普遍存在著工藝落后,設備陳舊,污染嚴重等重大問題。盡管這些企業經濟效益很高,但徹底改造,盡快更新設備也由于資金缺乏而延緩下來。生產難以上去,質量提高不快,這是很重要的因素。

(三)香精香料行業缺乏技術人員

       香精香料行業中技術人員不配套,后繼無人是普遍存在的問題。搞煙用香精的人中,大專畢業的很少,有造詣的調香師不但人少,且年齡較大,給煙用香精的開發、研制帶來不可想象的困難。

(四)地方、鄉鎮盲目建立小香精廠

       近幾年有的地區先后辦了許多小香精廠,它們既無設備又無技術,利用不正當的方式,賣出質量低劣的香精,不同程度上導致卷煙產品質量下降。它們廠小影響大,必須采取適當措施,杜絕扭轉這種現象。

二、煙草行業內存在的問題及面臨的任務

      煙草行業的“七五”奮斗目標中提出:“使產品和質量結構盡快達到與社會購買相適應的要求”。近幾年來,總公司通過加快技術改革,在提高卷煙質量方面取得了很大的成績,收到了較好的經濟效益,但還應該看到卷煙生產目前所面臨的形勢還是嚴峻的。

(一)高中檔煙市場需求量持續上升,煙葉原料無法滿足需要

       以1986年為例,高中檔煙的產量達1460萬箱,占總產量的57%,其中高檔煙278.7萬箱,比上年增長42.9%。相反,高檔煙所需的原料卻未相應提高。八十年代初期,每箱甲級煙占有上等煙葉量為50kg,到了1986年每箱甲級煙占有的上等煙僅為20kg,煙葉原料的不足,迫使配方用料范圍向下延伸,嚴重影響產品質量。

(二)低焦油混合型卷煙發展緩慢

       在行業“七五”規劃中把發展低焦油混合型卷煙作為主攻方向,但由于配方工藝技術人員尚未很好地掌握混合型煙的配方制作工藝,迄今沒能推出為消費者接受的成功的混合型產品,無法適應市場需要,致使消費者爭購外國卷煙。

(三)吸煙與健康宣傳的影響所帶來的問題

       隨著吸煙與健康宣傳的影響,發展低焦油安全煙已成必然趨勢。幾年來,我們大量采用了接裝濾嘴、通風、稀釋等技術來降低煙焦油的含量,與此同時卻出現了煙氣的香味、吃味“淡化”等問題。一般情況下,接裝濾嘴有30%的過濾效果,而加上稀釋、通氣技術則可再使煙氣“淡化”20%-50%甚至更高。這種情況的出現降低了卷煙制品的質量。要解決這一問題,光靠提高葉組配方,不但要提高成本,而且也并不完全適用。

       卷煙生產面臨的這些問題,促使我們盡快實現產品的結構改革。即一方面從煙葉原料上想辦法,另一方面從卷煙生產工藝加香料技術、煙用香精的調配上作文章。于是,提出了煙用香精香料的開發研制工作的主要任務:

1.改進對低次煙葉的加香加料工藝技術,擴大煙葉等級使用范圍,提高烤煙質量,增加高檔卷煙的產量。

2.加快混合型煙用香精料液的研制?;旌闲途頍煹南阄冻藷煵萜贩N、質量和配比外,很大程度上取決于煙葉的預處理以及加料和使用的香精是否恰當。因為混合型卷煙的生產重在加香加料,其香味不完全取決于原料的本身。所以針對煙葉的實際情況,研制適當的香精料液來彌補不足是能否盡快推出新混合型產品的關鍵。

3.完善白肋煙的加香加料工藝。與國外相比我國的白肋煙雜氣較重,刺激性比較大,且尼古丁含量不高。所以結合我國的實際,研究開創自己處理白肋煙的料液是發展混合型卷煙不可缺少的一環。

4.研制與煙草薄片、膨脹煙絲、梗絲相匹配的香精料液。

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