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香精與香料的區別
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 1、定義區別

香料:一些來自自然界動,植物的或經人工單離,合成而得到的發香物質叫香料。

香精:以香料為原料,經調香,有時加入適當的稀釋劑配成的多成分的混合體叫香精。

2、分類區別

香料的分類:

天然香料:動物性香料,植物性香料

人工香料:單離香料,合成香料

香精的分類 

按用途分:食品用,煙草用,化妝品用,肥皂用,牙膏用

按香型分:果香型,花香型,乳香型,藥草型

按形態分:液體香精,粉末香精,固體香精

按溶解性分:水溶性香精,油溶性香精,乳化香精

3、發展史區別

   香料,我國夏,商,周時代,甚至更早就開始了對香料的使用。

   公元前1729年就有了香料貿易,公元前370年,希臘著作中記載了至今仍在使用的香料植物,還提出了“吸附”,“浸提”等方法。 十世紀,阿拉伯人經營香料業,開始用蒸餾法從花中提油,提取玫瑰油和玫瑰水。中國香料隨絲綢之路銷往西方。

     18世紀,由于有機化學的發展,人們開始探索天然香料的成分與結構,用化學方法合成香料,十九世紀,合成香料在單離香料之后陸續問世。這樣,在動植物香料外,增加了以煤焦油等為起始原料的合成香料,從而進入了一個有合成香料的新時期,由于原料來源廣,成本低。使香精業得以蓬勃發展。海南香精香料 ??谙憔懔?/a>就找??谌諐u香料!

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